内容説明
腸の中は、食生活、年齢、生活習慣の違いにより、ひとり一人、さまざまに変わります。病気になるのを防ぎ、いつまでも健康を保つには、腸内環境の保全管理が欠かせません。体の不調は腸から。ヨーグルト健康法よりも一歩すすんだ、最新の健康科学を紹介します。
目次
１ 便とよしみを結ぶ―私の研究事始め（微生物の虜になる；糞闘努力の日々のはじまり ほか）
２ 腸内環境をコントロールする（お腹の中の一キログラム；二：一：七が理想のバランス ほか）
３ プロバイオティクスを活かす（プロバイオティクスとは；なぜプロバイオティクスか ほか）
４ 腸内環境学へ（分子生物学的手法を駆使する；腸内環境個人データベースの構築 ほか）
著者等紹介
辨野義己［ベンノヨシミ］
１９４８年生まれ。理化学研究所バイオリソースセンター微生物材料開発室室長。専門は、腸内細菌学、細菌分類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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