History of Food

History of Food

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 450 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780631177418
  • DDC分類 363.809

基本説明

New in paperback. Hardcover was published in 1992. *Transl. by Anthea Bell. Covers in one volume the history of foodstuffs, the story of cuisine and the social history of eating.

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