クツロギノショクタクオンナノヒトリゴハン くつろぎの食卓　おんなの、ひとりご飯 大久保　恵子【著】 高橋書店 （2005/06/20 出版） 111p / 26cm / B5判 ISBN： 9784471400170 NDC分類： 596 価格： ￥1,365 (税込) 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 1,500円以上ご注文頂きますと、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。 この本が含まれる店頭ブックフェア 現在と過去のブックフェア情報をご紹介します。 新宿本店フェア　WorkingWomen〜働く女性たちを応援するフェア　「私的、働く女性たちへのオススメ本」 (2009/03/11〜2009/04/10) （※公式サイトへリンクします）

日々、気持ちよく元気に過ごすための、がんばらず、かたよらず、体にいいレシピ。

手軽に食べるための「ゆでて保存」の野菜（ほうれん草／小松菜；オクラ　ほか）
おなじみ野菜で作る「作って保存」の常備菜（叩ききゅうりの中華風；新玉ねぎとセロリの酢じょうゆあえ　ほか）
むりなく、むだなく作れる主菜のおかず（ぶりのカレー照り焼き；ぶりの塩焼き柚子マスタード　ほか）
毎日食べたい健康食材のおかず（納豆；豆腐　ほか）
ご飯・めん・パンのひと皿ご飯（まぐろのユッケどん；鯛のごま茶漬け　ほか）

大久保恵子［オオクボケイコ］
東京都出身。フランス、イタリアでの研修、スペインへの料理留学を経て料理研究家としてスタート。年齢を重ねるとともに、素材を生かしたシンプルな粗食料理や玄米食の造詣を深め、常に時代に即した家庭料理を生み出している

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