内容説明
最新JSA教本完全対応!長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。テキスト+過去問題。暗記チェックシート付き。
目次
酒類飲料概論1 ワイン概論
酒類飲料概論2 ワイン以外の酒類、ミネラルウォーター
日本酒
フランス概論
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方&ボージョレ地区
シャンパーニュ地方
ロワール渓谷地方
南西地方
コート・デュ・ローヌ地方〔ほか〕
最新JSA教本完全対応!長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。テキスト+過去問題。暗記チェックシート付き。
酒類飲料概論1 ワイン概論
酒類飲料概論2 ワイン以外の酒類、ミネラルウォーター
日本酒
フランス概論
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方&ボージョレ地区
シャンパーニュ地方
ロワール渓谷地方
南西地方
コート・デュ・ローヌ地方〔ほか〕
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901