内容説明
「北海道おいしいそばの店」の続編。第一弾で紹介できなかった店に加え、安くて便利な駅そばや立ち食いそば、全104軒を紹介しました。北海道のそばの食べ歩きに必携のガイドブック待望の第二弾です!
目次
札幌市内(八天庵本店;東家本店・東家寿楽東急店・東家寿楽 ほか)
道央・道南(そば舎;こびやま ほか)
道東・オホーツク(久呂無木;匠 ほか)
道北(蕎楽 はらいそ;じゃずそば放哉 ほか)
駅そば・立ち食いそば(弁菜亭 札幌駅立売商会;はまなす ほか)
著者等紹介
梅村敦子[ウメムラアツコ]
札幌市出身。静修短期大学(現札幌国際大学)教養学部卒。1986年から札幌市内の編集・制作プロダクション(有)ラッコにて新聞・雑誌・各種パンフレット等の制作に携わり、2009年にフリーランスのライターとして独立。取材範囲は飲食店、農業、医療、各種企業と幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。