出版社内容情報
酒税法改正を含む新情報に対応！改訂版「びあけん」テキストです。酒税法改正を含む新情報に対応！改訂版「びあけん」テキストです。
「日本ビール検定」(愛称:びあけん)は、
一般社団法人日本ビール文化研究会が、
日本のビールをより広く知って楽しめるよう、
2012年から実施している人気の検定です。
ビールを幅広く知りたい方から、
より専門的に勉強したい方まで、
20歳以上の方ならどなたでも受検できます。
びあけんは3級?1級に分かれ、
この本はすべての級に対応しています(1級受検は2級合格資格かつこの本より広い興味・知識が必要)。
この本は検定公式テキストですが、試験対策はもちろん、
検定を受けないビール好きにとっても、
知っているようで知らなかったビールのよさを楽しく再発見できる本です。
2018年4月改訂版では
酒税法における「ビールの定義」を含む大改正に対応し、
また、激変する世界と日本のビール業界についての情報を刷新。
ビールに興味のある方は必読の改訂となっています。
一般社団法人日本ビール文化研究会［イッパンシャダンホウジンニホンビールブンカケンキュウカイ］
監修
内容説明
検定を受講する人はもちろん、すべてのビールファン必読！読めばもっとビールが好きになる、飲みたくなる！
目次
１ ビールの基本（ビールとは；ビールの原料 ほか）
２ ビールを知る（さまざまなビアスタイル；ビールの世界史 ほか）
３ ビールの文化（ビール文化を支える人々；ビール文化と触れ合う場 ほか）
４ ビールを味わう（ビールのおいしさ；ビールをさらにおいしく ほか）
巻末企画 「日本ビール検定」受検対策講座
