内容説明
ワインの種類や原料となるぶどうの品種などの基礎知識はもちろん、おうち飲みワインの選び方、マリアージュレシピ、食べたいものから選べるワインカタログが大充実。さらに外飲みを楽しむためのコツやマナー、とっておきのワインも紹介。
目次
第１章 ワインの基本―知れば知るほど面白くなる（ワインとは―ワインの定義とその特徴；ワインの種類―ワインにはどんな種類がある？ ほか）
第２章 おうち飲みワイン―気軽に楽しもう！（ワインの選び方；ワインの開け方 ほか）
第３章 おうち飲みワインカタログ―気分で選ぼう！（食べたいものから選べる！食材・料理別おすすめワインリスト）
第４章 外飲みワイン―お店でスマートに楽しもう！（難しくない！外飲みワインのコツとマナー；知っておきたい！地域別とっておきワインカタログ）
第５章 ワイン産地図鑑―ワイン選びに役立つ（フランス―個性豊かな産地が揃うワイン大国；ボルドー―アッサンブラージュの妙が生む高級ワインの産地 ほか）
著者等紹介
井手勝茂［イデカツシゲ］
一般社団法人日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。「ワインレストランドミナス」オーナー。「レアワインハウス」としてワイン、輸入食材、グッズの販売も手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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kinaba
0
「ワイン一年生」とは違う人の視点でも情報を入れておこうと思って。勉強になった2016/10/29
たなかか
0
持ち歩いて基礎知識の確認 ソムリエ知識対策2016/03/17
