出版社内容情報
前向きに手を抜きましょう―「丁寧に暮らす」ことに疲れたあなたへおくる、簡単でおいしいごはんのレシピ。
内容説明
料理研究家だって日々の料理は大変！２人の子どもを育てながら働く近藤さんの結論。そうだ、前向きに手を抜こう。時間も手間もかけない代わりに、たくさんのアイデアを込めました。毎日おいしい簡単料理、１０４レシピ。
目次
１ がんばりすぎない２０のレシピ
２ 食材の組み合わせだけで
３ 鍋とオーブン、おまかせ料理
４ 野菜料理はあるだけでありがたい
５ お助け麺とお助けご飯
６ ３つの魔法の調味料
７ 具だくさんスープ
著者等紹介
近藤幸子［コンドウサチコ］
料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。楽しみながら作る料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。２００７年１１月、『おいしい週末』（筑摩書房）を上梓。２度の産休・育休を経て、２０１４年から活動再開。家事・育児をこなしながら、雑誌・書籍などで活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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刹那
5
豆苗久しぶりに買ってこよう。適当にしてただんご汁もどきやけど、ひっつみ汁ってゆうのかな。これまたちゃんと見て作ってみよ。2018/06/17
かになお
5
確かに簡単なレシピ（キャベツをチンしてごま油・しょうゆ・にんにくで和える）もあるけれど、私にとっては結構がんばっているごはんもあった。料理家のがんばりとずぼらな人のがんばりは程度が違うんでしょうね。2017/11/18
海戸 波斗
4
ローリエ、クミン、紫玉ねぎ、イタリアンパセリ、ナツメグ、クレソン、ひよこ豆、ナンプラーそして、ホアジャオ。ごめんなさい、わるかった、がんばらなくていいよ、私。2017/10/12
みみ４５
2
共感するも、あんまり作りたい料理がない。本の作りは好き2017/11/26
sadaru
1
「がんばりすぎないごはん」、ん~これで頑張っていないのか・・家庭を含め、世の中のご飯を作る人々は大変なんだなぁ。タイトルの割にはちょっと簡単なようで簡単でないような・・僕に料理の経験がないだけなのか？道具や調味料がないせいなのか？どうなんでしょう。本当は才能がないだけだったりして。料理をしなければならない立場になりそうな日が近づいて来ている昨今、頑張りすぎないけど頑張らなきゃいけない。何のことやら。です。2019/10/30
