出版社内容情報
本当に体にいいのか、必要な栄養素は摂れているのか……栄養と健康の情報があふれる現代で、バランスのとれた食生活を送れる本！
則岡 孝子［ノリオカ タカコ］
監修
内容説明
不足しがちな栄養素を、きちんと美味しく摂りたい！若々しく健康で、疲れ知らずの体を保ちたい！そんな願いを叶える「食」の頭のいいハウツーを、やさしく解説。いまさら聞けない基本から食パワーの最新情報まで！
目次
１章 三大栄養素にビタミン、ミネラル…再確認しておく栄養素の基本のキ
２章 野菜、肉、魚、主食をどう活かすか…食材の健康成分をいちばん上手に摂るコツ
３章 有害成分や、気になる噂の真相は…食の素朴な疑問とあの不安に答える
４章 肌トラブルから冷え、ストレスまで…悩み、不調を解消したい！何をどう食べればいい？
５章 栄養バランスを賢く取りたい！…健康・美容のために心がけたい食習慣の知恵
６章 いま話題の食品、栄養成分とは…日進月歩の栄養学の最新の情報をキャッチ！
著者等紹介
則岡孝子［ノリオカタカコ］
岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。現在、食・健康推進スタディオ主宰。管理栄養士、栄養・料理研究家。横浜創英短期大学名誉教授。企業やグッドスリープクリニックなどで栄養指導をつとめる。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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黒田 (温泉)
1
新しい栄養の知識が加わります❗2019/02/11
