内容説明
世界ソムリエコンクール、初出場は飛び入り参加で予選落ち。その時の口惜しい思いがバネになったかも知れません…。心から楽しんだギリシアのワイン祭りや、最上の想い出を演出してくれたカロン・セギュール、さらにはヴィンテージ・ポートを開ける秘策など、ソムリエとして世界の頂点をきわめた著者による、とっておきの話１２章。
目次
１ シャンパーニュ―高貴な歓びのワイン
２ ドイツワイン―目醒めるような爽快感
３ シャブリ―身ぶるいするおいしさ
４ ラセール―本当のサービスとは何かを知る
５ ピラミッド―大きな手の憧れのソムリエに会う
６ ルドワイヤン―とびきりの思い出をつくる
７ マドリッド、バルセロナ―自分なりに体験し考える
８ ギリシア―心から楽しんでワインを飲む
９ ベニス―知れば知るほどおもしろい
１０ アルゼンチン、チリ―ブームの次に来るものは
１１ ポートワイン―二度目のカルチャーショック
１２ ブランデー―極上の香りの文化
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
しんこい
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ワインを飲むのに肩肘はって考える必要はない、という事。チャンピオンになる人も若いころは知らない事も沢山あった、と当たり前の事を認識します。2010/08/18
