河出文庫 人生はこよなく美しく

石井 好子【著】

河出書房新社（2016/02発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 265p／高さ 15cm
• 商品コード 9784309414409
• NDC分類 596.04
• Cコード C0195

出版社内容情報

人生で出会った様々な人に訊く、料理のこと、お洒落のこと…。学び、それを自身に生かす。真に美しくあるためのエッセンス。

【著者紹介】
1922年東京生まれ。52年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。各国の舞台に出演し、帰国後はエッセイストとしても活躍。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』（河出文庫）等著書多数。2010年逝去。

内容説明

取材で訪れた家庭の暖かな食卓で。戦後、レビューの歌手として長く住んだパリ、街角のカフェのテーブルで。人生の様々なタイミングで出会った人に見聞きした、料理のこと、お洒落のこと、そして生きることの喜びと哀しみ―。感性で学び、それを自身に生かす。美しくあり続けた人のエッセンス。晩年を知る秘書によるエッセイ「うなぎとウイスキー」特別収録。

目次

何でものせて食べるパンケーキ
島津忠彦のうずら料理
実質的で上等な財部式料理
進藤社長のコック・オ・バン
手打ちのパスタ
富士の見える食卓で
おつまみ風料理
黒田初子さんのピクニック料理
益田さんのボリューム料理
プリム氏の豪華なメニュー〔ほか〕

著者等紹介

石井好子［イシイヨシコ］
１９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。著書に料理エッセイの元祖ともいわれる『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』（日本エッセイスト・クラブ賞受賞作）等。２０１０年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[こばまり]

前半はいわゆるセレブの家庭料理を堪能するグルメ探訪記であるにも関わらず、表紙にセットされたテーブルは一人分。私は石井作品のこの孤独を好む。巻末にはマネージャー女史のエッセイ。やはり癇性で自他に厳しい人だったのだと得心する。

2017/10/07

[橘]

面白かったです。軽やかで好奇心旺盛で素敵な方ですね。食に関することも、おしゃれに関することも興味深かったです。料理は手際が大事だな…がんばろ。どんな時もしっかり食べることで、きっと元気になれる。「見せなくてもいい弱みをさらけ出すのは、おろかだ」に、ストイックさも感じました。

2016/04/27

[Ribes triste]

前半の料理上手なお宅を訪問しご馳走になるという連載記事は、レシピありで、読んでいるだけで美味しそう。後半は有名人へのインタビュー記事とエッセイ。楽しい。

2018/04/26

[miwapicco]

2度目？3度目くらい、、 前半、当時の上流奥さま・男性のハイカラなお料理も刮目。 巻末の秘書さんの思い出語りに泣けた。

2017/12/04

[もなおー]

石井さんのエッセイを読んでいると、時に石井さんと一緒に歳をとっていったかのような錯覚に囚われることがある。今回は晩年期の話も多く、自分も歳をとっていったかのように感じる一方で、80年を超える人生の長さに圧倒される思いも強い。きっとまだ、自分は若いのだろう。

2016/05/15