出版社内容情報
著者が若き日に綴った、食への好奇心がみずみずしくきらめく抱腹絶倒のエッセイ49編に、後日談とレシピをあらたに収録。
【著者紹介】
1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は200冊近くにのぼる。2014年１月逝去。
内容説明
昭和４０年代からテレビや雑誌をはじめ、多方面で活躍した料理研究家の小林カツ代さん。亡くなってなお親しまれ続けている著者が若き日に綴った、レシピ研究、買物癖、外食とのつきあい方、移り変わる食材との対話―。食への好奇心がみずみずしくきらめく、抱腹絶倒のエッセイ４９編に、後日談とレシピをあらたに収録。
目次
チャレンジしましょ！
こんなアイデアいかがでしょ
道具の話
こりゃ迷惑な話
ダイエットは乙女の祈り
…でもデザートはかくも美味し
私の四季の味
著者等紹介
小林カツ代［コバヤシカツヨ］
１９３７（昭和１２）年、大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演、新聞、雑誌など活躍の場はひろく、著書は２００冊近くにのぼる。２０１４年１月逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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