出版社内容情報
おしゃれ朝食、ワンプレートランチ、デザートプレート…好きなパーツを選んで世界にひとつのプレートを作ろう!食器も手作りできる!
関口 真優[セキグチ マユ]
著・文・その他
内容説明
おしゃれ朝食、ワンプレートランチ、デザートプレート…etc.好きなパーツを選んで、世界にひとつのプレートを作ろう!オリジナル食器も手作りできる!
目次
ミニチュアワンプレートコレクション(食パンプレート;イングリッシュマフィンプレート;バゲットプレート;カンパーニュプレート;シリアルプレート ほか)
パーツの作り方(粘土の着色、計量について;型の作り方;食パン;イングリッシュマフィン/バゲット;カンパーニュ ほか)
著者等紹介
関口真優[セキグチマユ]
スイーツデコレーション作家。テレビ、ラジオをはじめとする多くのメディアで活躍。2009年に東京・半蔵門にスイーツデコレーションスクール「Pastel sweets(パステルスイーツ)関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。数多くのインストラクターを輩出するとともに、海外からもその技術、指導が注目され、講師としてオファーを受ける。台湾、シンガポールに講座を展開し、グローバルにスイーツデコレーションの楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。