出版社内容情報
できることから少しずつ取り入れれば驚くほど心身が変わります。季節毎の３食×５日分＋αを通してマクロビの基本がわかるレシピ集。
内容説明
春夏秋冬×５ｄａｙｓ＋スイーツ。
目次
ｂａｓｉｃｓ（マクロビオティックについて；この本の使い方 ほか）
ｓｐｒｉｎｇ（オレンジ甘酒；菜の花の和風ペペロンチーノ ほか）
ｓｕｍｍｅｒ（スチームとうもろこし；梅ペースト ほか）
ａｕｔｕｍｎ（玄米もち入り味噌スープ；白菜の塩もみ ほか）
ｗｉｎｔｅｒ（発芽玄米もちスープ；りんご ほか）
著者等紹介
奥津典子［オクツノリコ］
１９７４年長崎県生まれ。学習院大学在学中にマクロビオティックに出会い、日米で学ぶ。２００３年より夫・爾とオーガニックベースを開業。一男二女の母。雲仙、東京、福島他でクラスを開催。通信講座サイト、オンデマンドなどでも発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Bun-ichi Kawamoto
8
マクロビオティックの基本と春夏秋冬×朝昼晩×5日分＋スイーツのレシピがついて読み応え充分な分量。料理の基本書として手元に置いて使い倒したい。2017/12/01
津野１号
4
おもしろかった。2024/04/11
