出版社内容情報
話題のBall社のガラス瓶・メイソンジャーを使った、ゼリーやムース、蒸し焼きプリン、チーズケーキなどの美味しいお菓子レシピ。
人気の高い「メイソンジャー」を使った
とびきりおいしくて、キュートなスイーツをご紹介。
見た目に美しい、ふるふる食感のゼリーやムース。
ジャーは保存瓶としても使えるので、マリネやシロップも作れます。
湯せん焼きにすれば、チーズケーキやプリンも。
とびきりキュートパフェやデコレーションケーキだって！
【掲載レシピ】
冷やしかためておいしいスイーツ
・いちご＆ラズベリーミルクムース
・ティラミス
・マンゴープリン
・ミルクとブルーベリージャムのゼリー
・杏仁豆腐 みかんソース
・シャンパンジュレ
・フルーツポンチゼリー
・抹茶ババロア
・オレンジレアチーズケーキ
作り置きでおいしいスイーツ
・フルーツマリネ
・ドライフルーツの紅茶コンポート
・グレープフルーツマリネ
・ナッツのはちみつ漬け
・いちごのシロップ、アレンジ：いちごソーダ
・フルーツのビネガー漬け、アレンジ：キウイフルーツのビネガー漬けのソーダ割り、ブルーベリーのビネガー漬けのミルク割り
・はちみつレモン
・リモンチェッロ風、アレンジ：リモンチェッロのソーダ割り
湯せん焼きスイーツ
・チョコプリン
・かぼちゃのプリン
・ニューヨークチーズケーキ
・マーブルチョコチーズケーキ
・バナナケーキ
・オレンジスポンジケーキ
・蒸し焼きショコラ
・クレームブリュレ
デコレーションスイーツ
・いちごのバースデーケーキ
・ベリー& ベリートライフル
・バレンタイントライフル
・パフェ２種類（ベリー・トロピカル）
・モンブラン
・フルーツシャルロット
・アイスケーキ
コラム
ジャーで！ おいしいドリンク
・フルーツドリンク
・ミント＆ライムドリンク
・ミルクティージュレドリンク
・コーヒージュレドリンク
お菓子作りの基本
ジャーの取り扱い方のポイント
【著者紹介】
大学卒業後、エコール 辻 東京で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に２年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。「誰でも失敗せずに、おいしく作れる」レシピに定評がある。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。著書に『 I LOVE マカロン』（主婦と生活社刊）、『ココナッツオイルのお菓子』（河出書房新社刊）などがある。
内容説明
人気の高い「メイソンジャー」を使ったとびきりおいしくて、キュートなスイーツをご紹介。見た目に美しい、ふるふる食感のゼリーやムース。ジャーは保存瓶としても使えるので、マリネやシロップも作れます。湯せん焼きにすれば、チーズケーキやプリンも。とびきりキュートパフェやデコレーションケーキだって！
目次
１ 冷やしかためておいしいスイーツ（いちご＆ラズベリーミルクムース；ティラミス ほか）
２ 作り置きでおいしいスイーツ（フルーツマリネ；ドライフルーツの紅茶コンポート ほか）
３ 湯せん焼きスイーツ（蒸し焼きプリン；チョコプリン ほか）
４ デコレーションスイーツ（いちごのバースデーケーキ；ベリー＆ベリートライフル ほか）
著者等紹介
荻田尚子［オギタヒサコ］
大学卒業後、エコール辻東京で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に２年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。「誰でも失敗せずに、おいしく作れる」レシピに定評がある。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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さくら
