出版社内容情報
好きな模様がたくさん作れる“金太郎飴”みたいなアイスボックスクッキー! お花やリボン、動物など可愛い絵柄の成形方法を解説。
【著者紹介】
お菓子とベーグル、雑貨のお店「efuca.(エフカ)」を’09年神奈川・川崎にオープン。’10年東京・神宮前に移転。自由な発想で作る、可愛いお菓子が人気。お店でのお菓子教室も開催している。
目次
1 アイスボックスクッキー(ストライプ;斜めストライプ;クロス;チェック;花 ほか)
2 ラングドシャ(シガレット型;ラセン;カップ型;コーン型;模様 ほか)
著者等紹介
イトウユカ[イトウユカ]
兵庫県出身。キャンドルブランド「Vida=Feliz」でのアシスタントを経て、2009年『efuca.』をOPENさせる。神奈川、東京にて活動したのち、兵庫に拠点を移す。お菓子の販売やワークショップを不定期で開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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