出版社内容情報
ワッフルやマドレーヌ、パンケーキ、タルト＆キッシュ、焼きドーナツ、たい焼きまでお菓子のプロが研究を重ねたビタントニオレシピ。
【著者紹介】
料理研究家。茨城県牛久出身。書籍、雑誌、広告て？活躍。企業のレシピ開発、ショップの 立ち上げなどを手がける。「レシピどおり作れば、ちゃんとおいしく作れる」と、その再現性 の高さて？も人気。著書多数。
内容説明
１０種のプレートで、本格焼き菓子からおしゃれブランチまで！
目次
０１ ワッフルプレート
０２ ホットサンドプレート
０３ マドレーヌプレート
０４ ドーナツプレート
０５ パンケーキプレート
０６ ポワソンプレート
０７ タルトレットプレート
０８ パニーニプレート
０９ ピッツェルプレート
著者等紹介
福田淳子［フクダジュンコ］
料理研究家。茨城県牛久出身。書籍、雑誌、広告で活躍。企業のレシピ開発、ショップの立ち上げ、絵本のレシピ監修などを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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糸車
12
ビタントニオにはプレートが10種類もある。取り外しも簡単なので洗うのも楽。さすがに全種類揃えると置き場所に困ると思うけど、わたしは最初から付属していた分だけで満足してます。ほとんどホットサンドと鯛焼きだけ。しかしワッフルだけでもこんなにいっぱいレシピがあるのね。マメな人なら活用できるんだろうなあとか思いながら、見るだけで楽しいわたし♪2019/01/18
チョビ
2
持ってなくても使えるレシピはないかな、と思いましたが、やはり基本的に生地が本格派ですし、色々工夫なさっている。これ一台で、には材料費がかかるということを思い知らされました。たまに食べるなら、市販でもいいかな、と考え直した一冊。レシピ自体はいいんですけどね、そこまでそんな豪華なもの食べないし…。2015/02/11
