出版社内容情報
メディアで話題沸騰の「グリルダッチオーブン」初の公式レシピブック。魚焼きグリルで調理するから短い調理時間でジューシーに!
【著者紹介】
料理研究家・管理栄養士。人のぬくもりに満ちあふれた料理作りを目指している。著書に『野菜スムージーレシピ100』(笠倉出版社)、『ルクエ スチームケースで 早ラク!お弁当おかず 』(小学館)などがある。
内容説明
本書は「グリルダッチオーブン」を使ったオフィシャルレシピBOOK。定番のおかず、肉や魚、ご飯、野菜たっぷりのおかず、デザートやおつまみまで、毎日使えるレシピを多数紹介しています。
目次
1 まずはこれ!定番のごちそうレシピ
2 うま味が凝縮!野菜たっぷりレシピ
3 ダッチオーブンの本領発揮!肉・魚のボリュームおかずレシピ
4 素材の香ばしさアップ!主食おまかせレシピ
5 デザートだってラクチン!笑顔が広がるおやつレシピ
6 居酒屋並みのおいしさ!簡単おつまみレシピ
著者等紹介
金丸絵里加[カナマルエリカ]
管理栄養士/料理家/フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピ作成と提案。テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ochatomo
4
オフィシャルブック 焼き大学いも等 2014刊2014/08/22
えがお
1
なんならアマゾンでこの蓋つき鍋買ってもいいかな♪と盛り上がって読むも、うーん、家族5人の食事には小さそうなのと、魚焼きグリルで作る必然性がいまいちわからず。ま、単に好みの問題なのかもしれません 2015/07/16
めぐー
1
図書館本、借りてる最中は作らないのに再度見ると作りたくなる不思議。。2014/09/26
まつ
0
なんか、普通かな。読まなくても作れそう。レシピを見て作りたくなったものがなかった。2016/11/25