出版社内容情報
なんと野菜100％で、リエットやキッシュ、ラザニアなど、ワインやビールにぴったりの大満足レシピ。毎日の夕食やおうち飲み会に！
【著者紹介】
KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。(株)サザビーで「アフタヌーン・ティールーム」の商品企画・開発を担当。現在、マクロビオティック料理教室「roof」主宰、「オーガニックベース」講師。
目次
作り置きできるから、すぐ食べられるひと皿
つまみ食いしたくなる！おつまみレシピ
なべごと食卓に！迫力のお料理
ほったらかし！で、らくちんの華やかオーブン料理
たっぷり野菜の作り置きスープ
〆に食べたいごはんと麺
一番のお楽しみ！デザート
著者等紹介
今井洋子［イマイヨウコ］
東京都・深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「ＫＩＨＡＣＨＩ」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ｏｒｇａｎｉｃ ｂａｓｅ」で学ぶ。現在、マクロビオティックの料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。「ｏｒｇａｎｉｃ ｂａｓｅ」でも講師を務める。Ｋ２認定マクロビオティック・クッキングインストラクター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ちはや
8
簡単なのかと思ったら、意外と面倒臭そう。その材料が要るの？って考えたら、別にいいかって思っちゃう。一般家庭にある食材や調味料で作れるとよかったな。2019/04/26
