内容説明
糖尿病患者の人が血糖値をコントロールする方法から生まれた、おなかいっぱい食べながらやせられるダイエット法。ルールは単純。糖質の摂取量を制限すること、たったそれだけ。ごはんの時間が待ち遠しくなる、バラエティ豊かな糖質オフメニューを取りそろえました。
目次
１ おかず満腹ダイエットに最適！満足度いっぱいおかずレシピ
２ ファミレス／居酒屋／コンビニ…外食、コンビニ総菜でも大丈夫！
３ 朝、昼も続けるとさらに効果アップ 朝食とお弁当のレシピ
４ パフェもアイスクリームもＯＫ！驚きのデザートレシピ
５ お酒もどんどん飲んでよし！うれしいおつまみレシピ
付録 おかず満腹ダイエットＯＫ・ＮＧ食材早見表
著者等紹介
牧田善二［マキタゼンジ］
糖尿病専門医。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授。１９７９年北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後渡米し、ロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究も行う。２００３年、糖尿病をはじめとする生活習慣病のために「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座に開院
吉田瑞子［ヨシダミズコ］
雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍する、料理研究家＆フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部から料理の世界に転身する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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月と星
1
★★★ゆるい。豚肉のブロッコリー巻き，納豆のきつね焼き，なんちゃってトンカツ（油揚げ）2018/12/24
S&M
0
図書館。今後の参考にざっくり読んだ。お酒は蒸留酒とワインはOKとのこと。2015/10/14
