内容説明
鍋、フライパン、網焼きグリル…といった調理器具を使い分けずに、ひとつでまかなえてしまう、ルクエスチームロースター。この中で下準備をし、そのまま電子レンジ、またはオーブンへ。焼き魚、煮込み、ハンバーグ、パエリア、焼き豚、パン、スイーツ…驚きのキッチン革命。
目次
１ 野菜のレシピ（アボカドデリサラダ；温野菜のバーニャカウダ ほか）
２ 魚介のレシピ（白身魚のカラフルソース；カジキのタルタルソース焼き ほか）
３ お肉のレシピ（オレンジミントのチキンソテー；レンコンハンバーグ ほか）
４ ごはん・パンのレシピ（キャロットライスとホワイトソースのドリア；クイックラザーニャ ほか）
５ おもてなしのレシピ（鯛のハーブグリル；ローストチキン（てりやき味） ほか）
６ スイーツのレシピ（パンプキンプリン；チョコレートケーキホイップ添え ほか）
著者等紹介
長谷川理恵［ハセガワリエ］
料理研究家。大手食品会社に入社し商品開発を担当。ファストフードの分野で多くのヒット商品を開発。その後、イタリアンレストランの厨房、フランス菓子店に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌・テレビでは、主に身近な食材をテーマにした料理、食育メニュー、お弁当レシピ、アイディア料理を中心に紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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すえ
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（★★☆☆☆：読んだケド・・・？） あんまり作りたいレシピがなかった(>_<) 肉レシピはハーブと一緒に調理するのが多いんだけれど、そうしないと臭みがとれないのかな？ 大人も子どもも食べれるような、もっと普段使いなレシピがほしい。2012/10/18
