内容説明
塩分ひかえめ、３Ｓｔｅｐですぐできる。タッパーやボウルで気軽につくれる“サラダな漬けもの”。
目次
１ すぐに食べたいスピードレシピ（なんでも野菜の岩塩漬け；即席アンチョビマリネ ほか）
２ しんなりおいしいおかずにもなるレシピ（トマトのオニオンタルタル漬け；残り野菜のダイスピクルス ほか）
３ 食べてしあわせフルーツレシピ（イチゴのバルサミコピクルス；ドライフルーツのメープルティーマリネ ほか）
４ アレンジいろいろストックレシピ（トマトのナンプラー漬け―アレンジレシピ：サンラータン／トマトパスタ；カボチャピュレのオイル漬け―アレンジレシピ：ポタージュ／トースト ほか）
世界の漬けもの＆ピクルスレシピ（ドライトマトのオイル漬け；ザワークラウト ほか）
