内容説明
５大アレルゲン食品（卵・乳・小麦・そば・落花生）や大豆食品を使わずに作れるものばかりで、“おいしさ”にこだわったレシピを追求。家庭で無理なく作れるお菓子であること、家族や友人たちと一緒に楽しめるお菓子であること、贈られて嬉しいお菓子であること。そんな思いの詰まった１冊。
目次
１ 焼きっぱなしのケーキ
２ 小さな焼き菓子
３ クッキー
４ 冷たいお菓子
５ オーブンいらずのお菓子
６ プラスひと手間のケーキ
著者等紹介
岡村淑子［オカムラヨシコ］
上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校へ入学。製菓衛生師免許を取得する。２００５年４月より、埼玉県川越市の自宅キッチンにて「小さなお菓子教室」を主宰。和菓子・洋菓子・パン・食物アレルギーに応じた個別レッスンほか、子ども向けお菓子作りの体験企画、生活クラブ生協・子育てサークル等にて講習会講師などの活動を行っている。一男一女の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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