4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ―ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。4種類の食感が楽しめるから、おやつにも朝食にも!

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  • サイズ B5判/ページ数 79p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784309281247
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C0077

目次

1章 まぜまぜカップケーキ
2章 ねりねりカップケーキ
3章 マフィン風カップケーキ
4章 ふわふわカップケーキ
ホイップクリームデコレーション
ケーキアレンジ

著者等紹介

舘野鏡子[タテノキョウコ]
1970年生まれ。NHK「きょうの料理」のアシスタントを10年続け、独立。さまざまな雑誌やテレビでオリジナル料理やお菓子を紹介。家族で作りやすいメニューを中心に、アイデアあふれるレシピを日夜研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

yourin♪

13
4つの生地とは、「ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり」 どれもそれぞれ美味しそう。 この本はバリエーションが豊かでした。 甘いだけじゃなく、ケークサレ的で食事になりそうな「枝豆と味噌」とか「コーンとほうれん草とトマト」とか「ブルーチーズと黒コショウとくるみ」とかも載ってます。 私は1缶680円(!)もしたダークチェリーを買ってきて「アールグレイとダークチェリー」を作りました。 美味しかったよ~♪2014/04/05

ふゆ

1
四種類の生地それぞれの作り方も食感も違って楽しい!レシピが丁寧でお菓子作り初心者にもわかりやすかったー。

yamaneko*

1
甘いもの好きにはたまりません。4通りも生地の作り方があるなんて、知らなかった。いくつか作ってみましたが、確かに違う!2009/06/24

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