内容説明
健康への適切な自己投資は、病気を防ぎ、本人を幸せにし、医療費の節約にも役立ちます。本書は、村上先生と久保田医師による健康維持・増進のための最適なガイドブックです。
目次
食べ力は生きる力
一人前の分量を知っておきましょう
ビュッフェスタイルにも献立のルールを生かしましょう
食べ力で自己防衛力をつける
電子レンジで効率アップ
電子レンジの裏技
冷凍食品をおいしく食べよう
１群（主食）をきちんと食べるコツ
健康食はスープ革命から
おいしさの秘密は、歯ごたえと舌触り〔ほか〕
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
福岡県生まれ。福岡女子大学家政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰、大学の講師、テレビ・講演・出版・商品開発など、幅広い分野で活躍
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