内容説明
たっぷり野菜を残さず使いきるカンタン・おしゃれなおそうざい１０５レシピ。
目次
ワンプレートディッシュ
簡単パスタ
カレーいろいろ
おすし
「きのこ」を使ったレシピ
週末のふたりごはん０１「野菜と豆たっぷりごはん」
「里いも」を使ったレシピ
「ブロッコリー」を使ったレシピ
「キャベツ」を使ったレシピ
「トマト」を使ったレシピ〔ほか〕
著者等紹介
松田美智子［マツダミチコ］
料理研究家・テーブルコーディネーター。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国料理を極める。１９９３年より「松田美智子料理教室」主宰。季節感を大切にした、おしゃれで作りやすいレシピが好評。また肥満、生活習慣病にならないための食生活にも造詣が深く、「健康と美を考えた料理」を意識したオリジナルメニューを数多く手がける。現在、雑誌、テレビ、テーブルコーディネートｅｔｃ．と幅広く活躍中。中でも２０００年７月よりインターネット「ｃａｆｅｇｌｏｂｅ．ｃｏｍ」で連載中の「松田美智子のＲｅｃｉｐｅ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｙ」は、同サイトの中でも常に上位の人気コンテンツである
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感想・レビュー
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無くしてしまった物を買い直したつもりだったのだが間違えた。サンドライトマト、赤ワイン煮、サンドウィッチに惹かれる。所々に挿入される週末の２人分レシピやらキレイになるレシピやらが絵的に美しい。作ってみようと思わせてくれる内容だ。しかしフードプロセッサ持ち前提のレシピも多く、そこだけは手も足も出せず。アレ、普通の家庭にはあるものなのか？2010/04/21
