出版社内容情報
山田うどん研究、再び。かかしの下に集った「山田求道者」たち。小説・角田光代／鼎談・原武史、入江悠／寄稿・池上彰、本橋信宏他。
●まえがき 北尾トロ＆えのきどいちろう
●集え、山田者たち！ えのきどいちろう＆北尾トロ
●山田以上に山田が残っている山田 ～200店制覇の猛者マス岡田との山田ツアー～ 北尾トロ×えのきどいちろう
偉業！ マス岡田の山田うどん200店舗全店制覇 ～手記 自分はこうして頂上を極めた～ 岡田仲樹
●【コメント 池上彰】 池上彰さんは「山田者」だった!?
●【山田うどん小説】 おまえじゃなきゃだめなんだ 角田光代
●【鼎談：入江悠】 俺たちのサイタマ ～山田うどんへの「後ろめたさ」をめぐって～
● 【鼎談：原武史】 団地文化と西武文化から考える、山田うどん世界遺産への道
【インタヴュー：川上アキラ（ももいろクローバーＺマネージャー）】 ももクロに必要なことは、全て山田うどんで学んだ
●特殊山田の研究 えのきどいちろう
●案山子デザインの謎とジョンソン基地 北尾トロ
●『トラック野郎』に映り込んだ山田ロードサイド えのきどいちろう
●山田で働く 北尾トロ
●高村薫『冷血』と山田うどん えのきどいちろう
●埼玉豪族の日常力 北尾トロ
●山田ＣＭに関する資料研究（序の口） えのきどいちろう
●山田遺産への旅 北尾トロ
●【寄稿：石原壮一郎】 山田うどんと伊勢うどんが世界を救う５つの理由
●【寄稿：本橋信宏】 武蔵野うどんと清張、幻のうどんのレシピ
【インタヴュー】
●山田食品産業顧問 山田勝康氏インタヴュー
●山田裕通会長・夫人 山田美亥子氏インタヴュー
●一期一会を見逃すな！ 山田の期間限定メニュー コメント・北尾トロ
●山田うどん（山田食品産業）の歴史 編集部・編
●あとがき えのきどいちろう＆北尾トロ
【著者紹介】
1958年生まれ。ライター。「季刊レポ」編集・発行人。主な著書に『裁判長！ここは懲役４年でどうすか』『駅長さん！これ以上先には行けないんすか』『キミはヒマラヤ下着の凄すぎる実力を知っているか』など。
内容説明
関東ローカルチェーンにして、埼玉県民のソウルフード。ほとばしる「山田」愛、飽くなき「山田」研究、まさかの第２弾！
目次
集え、山田者たち！
山田以上に山田が残っている山田―２００店制覇の猛者マス岡田との山田ツアー
偉業！マス岡田の山田うどん２００店舗全店制覇―手記 自分はこうして頂上を極めた
池上彰さんは「山田者」だった！？
山田うどん小説 おまえじゃなきゃだめなんだ
特殊山田の研究
案山子デザインの謎とジョンソン基地
俺たちのサイタマ―山田うどんへの「後ろめたさ」をめぐって
団地文化と西武文化から考える、山田うどん世界遺産への道
ももクロに必要なことは、全て山田うどんで学んだ〔ほか〕
著者等紹介
北尾トロ［キタオトロ］
１９５８年生。ライター。『季刊レポ』編集・発行人
えのきどいちろう［エノキドイチロウ］
１９５９年生。コラムニスト。中央大卒業。大学時代に創刊したミニコミ誌『中大パンチ』が話題となり、フリーライターに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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