出版社内容情報
「一晩寝かせたカレーはおいしいって言うけどなぜ？」「洗濯洗剤を入れると落ちない汚れまでなぜ落ちるの？」「蚊にさされる人とさされない人がいるのはなんで？」など、日常生活における疑問の数々を、専門家や識者への取材で明らかに。
単なる豆知識のレベルを超え、一歩先の深いところまでしっかり教える、読み応え抜群の１冊。読売新聞くらし面の人気連載を書籍化。
読売新聞生活部［ヨミウリシンブンセイカツブ］
著・文・その他
内容説明
くらしにおける疑問の数々を、専門家や識者への取材で明らかに。単なる豆知識のレベルを超え、一歩先の深いところまでしっかり教える、読みごたえ抜群の１冊。
目次
第１章 毎日のごはんの「なぜ？」（おいしくご飯を炊くコツ；肉をこんがりとうまく焼きたい ほか）
第２章 食卓をいろどる食べものの「なぜ？」（お餅はなぜ膨らむのか；燻製の煙でなぜ味がつくのか ほか）
第３章 身なりを装うものの「なぜ？」（スマホの電池はなぜ短くなるのか；洗剤を入れるとなぜ汚れが落とせるのか ほか）
第４章 住まいのものの「なぜ？」（カチカチの油汚れを落とすには；焦げつきにくい「フッ素樹脂加工」の秘密 ほか）
第５章 からだに起こる症状の「なぜ？」（鼻づまりになってしまったら；酸っぱい汗の臭いを防ぎたい ほか）
