出版社内容情報
行列のできるパンケーキや話題のエッグベネディクトをはじめ、憧れのハワイやＮＹの朝食がカジュアルに楽しめる５０レシピ。
目次
１ ＰＡＮＣＡＫＥＳ（シンプルなパンケーキ；フルーツ＆ホイップ、クリームのパンケーキ；カリカリベーコンとサラダで食べるパンケーキ ほか）
２ ＥＧＧＳ ＢＥＮＥＤＩＣＴ（シンプルなエッグベネディクト；ほうれんそうとベーコンのベネディクト；スモークサーモンとオニオンのベーグルベネディクト ほか）
３ ＳＩＤＥ ＤＩＳＨＥＳ（たこと野菜のマリネ；レモン風味のボンボンピクルス；ガスパチョ ほか）
著者等紹介
若山曜子［ワカヤマヨウコ］
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリに留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、現在は書籍や雑誌で活躍しながら教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
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くぅ
37
エッグベネディクト狙いで。やっぱりシンプルなのが一番美味しそう♪ほうれん草とベーコンとかガレットくらいまでならなんとか理解できるけど…やり過ぎはよくないな（笑）2016/11/02
プンヴァ
21
写真を見るだけで美味しそうで幸せな気持ちになりましたし、参考にしたいレシピもありました。2016/03/01
chatnoir
6
ソースに溶かしたアイスクリームを使って濃厚さを出すなど、なるほど～と思った。沖縄のポーポーに似たものも載っていた。それにしても、おしゃれな食べ物だなぁ。2014/10/15
ルル
3
お食事は見栄え重要！盛り付け方も参考になりました^^2014/10/23
セディ
2
食戟のソーマ見てエッグベネディクトが気になった。写真がとってもおいしそう。アメリカの朝食のパンケーキとエッグベネディクトの基本。いろいろアレンジができるので楽しめそう。2015/07/11
