出版社内容情報
かつお節を知り尽くした「にんべん」の社員だからこそ提案できる、手軽でおいしい、目からウロコのレシピ満載！
内容説明
かつお節を知り尽くした「にんべん」の社員が食べている、かつお節の「おいしい」実力再発見！手軽でおいしい、目からウロコのレシピ９５。
目次
第１章 なにしろ「ご飯」に合う！
第２章 野菜をサッとおいしく食べる
第３章 いつものおかずがパワーアップ
第４章 簡単だしで作る一品
第５章 「にんべん」社員の晩酌おつまみ
かつお節をめぐるおいしいお話
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
25
ほうほう！鰹節好きにはワクワクさせられるタイトルです。レシピ自体は元々あるもののアレンジが多いですが、どれもおいしそう！個人的にはにんべんのけずりぶし開発秘話が一番面白かったです。2022/06/21
やま
7
一番初めに出てくる、アツアツのご飯にかつをぶしを振り掛けて、アレとアレをトッピング。考えただけでも唾が出てきます。おにぎりの中でも「おかか」好きの自分にとっては、たまらなく美味しい本。紹介されているもの、どれも食べてみたいものばかりです。2019/07/02
ユキ@うろちょろ
6
すごいぞ、かつおぶし。うちでは豆腐にのっけたり、ピーマンいためとまぜたり、「かつおぶし入ってます」という使い方でしたが、こうやってみるとさりげない使い方もたくさんあるなぁ。簡単だしで作るスープとかバリエーション無限ですね。上手にかつおぶし使えたらかっこいいな～。2019/08/08
月華
3
図書館 最後に、商品と会社の説明がありました。2022/03/11
kaorun
2
眺めるだけでも楽しい。おかずとか作りたくなくても、簡単にアレンジご飯ができるのがいい。2019/06/16
