最新版 赤ちゃんが元気に育つ時期別妊娠中のおいしい食事280品

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  • サイズ B5判/ページ数 176p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784058010037
  • NDC分類 498.59
  • Cコード C2077

出版社内容情報

妊娠中の赤ちゃんと母体のために、時期別、症状別に分けて産前?産後まで毎日簡単に作れる280レシピをご紹介。妊娠中の母体にやさしく、赤ちゃんが元気に育つレシピ集。妊娠初期、中期、後期、症状別、産後に分けて産前から産後まで毎日使えるレシピをご紹介。積極的にとりたい食材一覧、赤ちゃんの体を作る栄養素の解説も充実。全レシピに摂取栄養素マークつき。

川名 有紀子[カワナ ユキコ]
監修

高橋 嘉名芽[タカハシ カナメ]
監修

牧野 直子[マキノ ナオコ]
著・文・その他

内容説明

妊娠初期・中期・後期別に食事と献立の立て方を紹介。レシピは主食・主菜・副菜別にわけて多数掲載。主菜には献立アレンジつきでごはん作りに悩みません。簡単に作れる調理のコツを丁寧に説明。はじめてお料理をする方でもラクラク安心。全レシピに塩分、カロリーの数値つき。妊娠時に起こりやすい症状を改善するレシピも詳しく紹介。

目次

1 覚えておきたい妊娠中の食生活の基本(妊娠中の食事について;妊娠中の食事バランス ほか)
2 妊娠時期別おいしいレシピ(妊娠初期0~15週(1~4カ月)
妊娠中期16~27週(5~7カ月) ほか)
3 妊娠中の気になる不調解消レシピ(つわり;貧血 ほか)
4 簡単ラクラク妊娠中のお助けレシピ(安心!便利な作りおきおかず;缶詰&コンビニ食材でお気軽レシピ)

著者等紹介

川名有紀子[カワナユキコ]
社会福祉法人恩賜財団母子愛育会総合母子保健センター愛育病院産婦人科医長。医学博士、日本産科婦人科学会産婦人科専門医・指導医、日本周産期・新生児医学会周産期(母体・胎児)専門医、インフェクションコントロールドクター(ICD)、母体保護法指定医。千葉大学医学部卒業後、東京大学医学部産科婦人科学教室、社会保険中央総合病院、JR東京総合病院などを経て、平成17年より愛育病院産婦人科勤務

高橋嘉名芽[タカハシカナメ]
社会福祉法人恩賜財団母子愛育会総合母子保健センター愛育病院栄養科科長。管理栄養士、臨床栄養師。愛育病院にて妊婦の栄養指導、母親学級、母子の栄養管理を担当。宮城学院女子大学家政学科卒、同学科副手勤務後、日本女子大学大学院(修士課程)卒業。東京大学医学部附属病院栄養管理室、仙台簡易保険総合健診センター、急性期病院栄養科科長職を経て現職

牧野直子[マキノナオコ]
管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理研究家。有限会社スタジオ食(Coo)代表。女子栄養大学卒業。現在はレシピ提案、料理制作、原稿執筆、料理教室、講演、メディア出演など多方面で活躍しながら、保健センター、小児科での栄養相談も担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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