内容説明
料理家高山なおみが、鼻とベロで味わった本の話と、そこから生まれた料理の物語。全24話レシピつき!
目次
こんにゃくの煮しめ
下町のドンペリ
豚のしょうが焼き
じゃがいものサラダのサンドイッチ
グラニュー糖トースト
豆のポタージュスープ
かぼちゃ入りカレーライス
鶏肉の煮物
ウズベク風雑炊
アリゴ〔ほか〕
著者等紹介
高山なおみ[タカヤマナオミ]
1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としての顔も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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