寝たきり老人の周辺―福祉・家族・食事　高齢家族における在宅ケア

寝たきり老人の周辺―福祉・家族・食事　高齢家族における在宅ケア

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  • サイズ B6判／ページ数 186p／高さ 20cm
  • 商品コード 9784900423718
  • NDC分類 369.26
  • Cコード C3036

内容説明

寝たきり３年、９４歳で再起した母の介護をとおして、あらためて在宅ケアの諸問題を考える。

目次

１　再起へのチャレンジ（寝たきり老人の本音；介護の身辺；こうすれば無くなる“寝たきり老人”）
２　老化・食品・栄養―最近の話題（茶の効用；成人病の予防と機能性食品の登場；若返りと癌予防のためのビタミンＥ、Ｃ、ベータカロチン；食品の安全性；“寝たきり”予防のための食事）