内容説明
ハチミツは蜜蜂と養蜂家の労働のたまもの、甘味料の王様。歴史、食文化、養蜂家の暮らし、蜜蜂の生態など、ハチミツに関するあらゆる話題を満載した、ハチミツと人の文化誌。
目次
第１章 ハチミツ入門
第２章 働き蜂の公開講座
第３章 “花のジプシー”体験記
第４章 ハチミツの文化
第５章 ハチミツ処方箋
第６章 ハチミツの現状と未来
付録 ハチミツ・アラカルト
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ねこすけ
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養蜂家に生まれた人の書いた本。蜂蜜の使い方から、蜜蜂の生態、蜂蜜に関する各国の文化まで至りにつくせり分かりやすく書かれています。蜂蜜関連本の中で一番好きかもしれない。難しい言葉がなく、実体験もありワクワクできる本でした。また読みたい2023/09/30
