内容説明
本書は、生化学の講義を大学で初めて聞く人のための教科書で、一般化学程度の基礎知識があれば十分理解できるように書かれている。生命現象の基本原理を化学的に説明し、さらにいくつかの厳選された実例で基本の原理をわかりやすく解説している。
目次
第１部 序論（生化学入門；水；）第２部 生体分子の構造と機能（アミノ酸とタンパク質の一次構造；タンパク質―三次元構造と機能 ほか）
第３部 代謝と生体エネルギー論（代謝についての序論；解糖 ほか）
第４部 生物情報の流れ（核酸；ＤＮＡ複製、修復、組換え ほか）
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