五訂 食品成分表 新規食品編―カラー食品図鑑

芦沢 正和/梶浦 一郎/平 宏和/竹内 昌昭/中井 博康【監修】

女子栄養大学出版部（1997/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 164p／高さ 22cm
• 商品コード 9784789501514
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

目次

説明（成分表の目的及び性格；収載食品について；収載成分項目等について；数値の表示方法）
目で見る「五訂」新規食品
五訂日本食品標準成分表―新規食品編―（本表）