水産学シリーズ ブリの資源培養と養殖業の展望

松山 倫也/檜山 義明/虫明 敬一/濱田 英嗣【編】/日本水産学会【監修】

恒星社厚生閣（2006/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 134p／高さ 22cm
• 商品コード 9784769910374
• NDC分類 666.64
• Cコード C3362

目次

１　生物学的特性と生態（年齢・成長・成熟；海洋環境と回遊）
２　漁業資源（ブリ漁業；放流事業；資源評価と管理）
３　種苗生産技術（ブリの生殖生理；採卵技法；種苗育成；ゲノム育種）
４　養殖産業の評価と展望（養殖経営の現状と課題；ブリをめぐる流通・価格問題）