水産学シリーズ 魚介類の摂餌刺激物質

原田 勝彦【編】

恒星社厚生閣（1994/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 22cm
• 商品コード 9784769907855
• NDC分類 663.4
• Cコード C3362

目次

１　摂餌刺激と化学感覚（歴史と展望；嗅覚応答；味覚応答；摂餌行動と化学感覚）
２　刺激物質（タンパク質とペプチド；アミノ酸；含硫化合物；核酸関連化合物；脂質；テルペン；糖質と有機酸）
３　飼餌料への応用（漁業用餌料；養魚用飼料）