ワインデカンガエルグローバリゼーション　ＮＴＴシュッパンライブラリーレゾナント ＮＴＴ出版ライブラリーレゾナント ワインで考えるグローバリゼーション 山下　範久【著】 ＮＴＴ出版 （2009/10/29 出版） 258p / 19cm / B6判 ISBN： 9784757142275 NDC分類： 361.5 価格： ￥1,785 (税込) 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート資格をもつ歴史社会学者によるグローバリゼーション入門講義。

第１部　ワインのグローバル・ヒストリー（モノから見る歴史；旧世界と新世界；ワインにとってのヨーロッパ　ほか）
第２部　ワインとグローバリゼーション（フォーディズムとポスト・フォーディズム；ワインとメディア―ロバート・パーカーの功罪；テロワールの構築主義　ほか）
第３部　ポスト・ワイン（ワインのマクドナルド化？；ローカリティへの疑問；ツーリズムとしてのワイン　ほか）

山下範久［ヤマシタノリヒサ］
１９７１年大阪生まれ。東京大学教養学部卒業。ニューヨーク州立大学ビンガムトン校大学院留学後、東京大学大学院総合文化研究科単位取得退学。北海道大学大学院文学研究科・文学部助教授を経て、立命館大学国際関係学部准教授。専門は歴史社会学、世界システム論。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、米国ワインエデュケーター協会認定スペシャリスト・オブ・ワイン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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