金メダルレストラン―勝つための食事学

花原 勉【著】

ベースボール・マガジン社（1995/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 176,／高さ 22cm
• 商品コード 9784583032146
• NDC分類 780.19
• Cコード C2075

内容説明

本書は単なる栄養学のノウハウではなく、レスリングを通して接した世界の食文化、過去・現在・未来…いつの時代にも通用するであろう八田イズムを競技に勝つための、あるいは人生で勝利者となるための指針としてまとめた。

目次

食と金メダルへの道
食イズム―メダリスト達からの提言
読んで楽しい　日本食文化異聞史―古代～現代