がんばれ女性の「食」業おこし―女性起業の完全ガイド

樋口 恵子/あだち ゆきこ【編著】

農山漁村文化協会（1995/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 255p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540950773
• NDC分類 673
• Cコード C2061

出版社内容情報

食品加工、レストラン、直売所、高齢者配食……。<食>にかかわる加工・販売活動をどう事業として自立させるか。開業までの準備、経費、売上予測、法人化、許諾許可と資格などを解説。全国6カ所の事例紹介。

目次

１　考え方編　食業おこしのすすめ
２　事例編　こんなにいきいき女性の食業おこし
３　実践編　ステップ・バイ・ステップ　事業家への道