都道府県別地方野菜大全

都道府県別地方野菜大全

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  • サイズ A4判/ページ数 359p/高さ 31cm
  • 商品コード 9784540021565
  • NDC分類 626
  • Cコード C2061

内容説明

『園芸新知識野菜号』(タキイ種苗(株)発行)に平成8年から平成14年まで78回連載した「地方野菜をたずねて」に、新たに加筆したもの。育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方など、全国の地方野菜・地方品種600余種をオールカラーで詳しく解説している。検索に便利な「野菜の種別目次」、「地方野菜名・地方品種名索引」や種苗の入手先・問い合わせ一覧が付く。

目次

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群馬県〔ほか〕