カクテル完全ガイド―うまいつくり方の方程式 (改訂版)

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カクテル完全ガイド―うまいつくり方の方程式 (改訂版)

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  • サイズ A5判/ページ数 256p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784262130705
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2077

出版社内容情報

はじめてカクテルづくりを始める方のための「カクテルスタートセット」やカクテルの材料をA

内容説明

本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料5本とそこから生み出される120種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテル つくり方の方程式」でカクテルを構成する材料を3つ(ABC)に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。

目次

第1章 カクテルづくりの方程式(カクテルの分類;カクテル つくり方の方程式;2種ミックスの方程式 ほか)
第2章 カクテル・カタログ(ジン・ベース;ウォッカ・ベース;ラム・ベース ほか)
第3章 カクテルの基礎知識(カクテルづくりに必要なバー・ツール;カクテルのグラス;カクテルの基本テクニック ほか)

感想・レビュー

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ザラシ

0
見ていて面白い。カクテルの材料・基本的な作り方からいろんなカクテルの紹介まで。飲み会でよく見るカクテルのほか、映画名や都市名のついたカクテル、ビーフブイヨンを使ったカクテルやきゅうりの刺さったカクテルなど意外なものもあって読んでいて新鮮だった。ミルクセーキってノンアルカクテルと捉えられるんね。早くオリジナルカクテル・タマザラシ作らんと。2022/12/21

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