内容説明
スーパーの肉をうまく焼く方法。毎日のおかずから豪快なご馳走まで、年間３５０日肉を焼くＢＢＱ芸人の料理７８品。
目次
第１章 最高の肉プロローグ（肉の種類を知る；おいしいかたまり肉の仕入れ方って？ ほか）
第２章 とにかく肉の旨味を味わいたい！（スーパーの肉を最強ステーキに；豚ロースを最高にふんわり焼く ほか）
第３章 ＢＢＱ三昧の日々で生まれたおうち肉料理（かたまり肉は盛り上がる；みんなで食べたいボリュームメニュー ほか）
第４章 日々の食卓をもっと肉らしく！（いつもの料理をもっとワイルドに！；意外とお手軽！煮込みレシピ ほか）
第５章 僕が愛する世界の肉料理（好吃！まんぷく鶏肉中華料理；みんな大好き韓国料理２大スター！ ほか）
著者等紹介
たけだバーベキュー［タケダバーベキュー］
１９８６年、兵庫県生まれ。２０１２年１２月より「たけだバーベキュー」として活動開始。日本で唯一のＢＢＱ芸人として、日々日本中を焼き巡りながらも、雑誌や本・舞台・テレビ・ネットコンテンツ・イベントなど多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
５ よういち
119
肉に特化した内容のレシピ本。著者はBBQ芸人の、たけだバーベキュー。 ◆とにかく肉だらけの一冊。BBQの延長線上のレシピと言ったほうが良さそうであるが、著者の肉に対する愛情がいっぱい詰まった一冊。ステーキ肉の焼き方は参考になったな。ぜひ試してみたい。あとは、おつまみ系のものは家庭でも手軽に作れそうなので、追々試してみたい。 お腹が空いたときには、パラパラと眺め読みするのすら危険な本(笑)2020/06/29
あひる
4
こんな大きな肉食べてみたい。みんなで食べたら美味しいだろうな。いつか試したい。2019/08/25
