出版社内容情報
「簡単にかわいいケーキが作れる」とSNSで話題！●容器に材料を重ねて入れるだけだから、定番のケーキ作りも簡単！
お菓子作りに慣れていない人やお子さんでも作れます
●そのまま保存して持ち運べるから形がくずれる心配なし。
あとは好きな分をすくって食べるだけ！
●透明の容器に入れたときに断面がきれいに見えるのも魅力
●市販の材料を使ったラクラクレシピもご紹介
「スコップケーキ」はグラスやボウル、バットなど、おうちにある容器に
材料を重ねて入れていくだけの簡単に作れるお菓子のことをいいます。
重ねるだけだから、型を使って形をきれいに作ることを意識しなくても材料を揃えたらOK。
大きな容器にどんどん重ねたスコップケーキは、みんなでワイワイとスプーンで取り分けて。
小さなグラスに少しずつ重ねたスコップケーキは、一人ひとりゆっくり味わって。
容器に入っているケーキなので、持ち寄りパーティでもきっと活躍してくれるはずです。
――「INTRODUCTION」より
Part1：お菓子作りの基本
基本の道具／スコップケーキに適した容器／基本の材料／基本のお菓子の作り方…など
Part2：サクサクすくって食べる定番スイーツ
いちごのショートケーキ／ティラミス／ブルーベリーチーズケーキ／ミルフィーユ／モンブラン…など
Part3：簡単おいしいアレンジスコップケーキ
いちごのババロア／アップルカスタード／ヴィクトリアン・トライフル／チョコレートムースのカフェモカ風…など
Part4：市販材料で作るラクラクスコップケーキ
チョコレートキャラメルバナナ／ミルクティーとプリンのパフェ／マンゴーヨーグルト／ベリーベリーアイスクリーム…など
西山 朗子［ニシヤマ アキコ］
お菓子研究家。「Le Petit Citron ル・プティ・シトロン お菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理・菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ・パリ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに自宅クラスや、カルチャースクールのほか、シンガポールなどでもお菓子作りを教えている。著者に『簡単でおいしい！ 「持ち歩きOK」のお菓子レシピ』（主婦の友社）、『カップデザート』（?出版社）、『生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ』（マイナビ）など。
内容説明
容器に材料を重ねて入れるだけで簡単に作れる。手に入りやすい材料と道具を使って初心者の方でも作りやすいレシピを考えてみました。
目次
１ お菓子作りの基本（お菓子作りに必要な基本の道具；スコップケーキに適した容器 ほか）
２ サクサクすくって食べる定番スイーツ（いちごのショートケーキ；ティラミス ほか）
３ 簡単おいしいアレンジスコップケーキ（いちごのババロア；アップルカスタード ほか）
４ 市販材料で作るラクラクスコップケーキ（チョコレートキャラメルバナナ；ミルクティーゼリーとプリンのパフェ ほか）
著者等紹介
西山朗子［ニシヤマアキコ］
お菓子研究家。「Ｌｅ Ｐｅｔｉｔ Ｃｉｔｒｏｎル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理・菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ・パリ」で研修。２０００年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに自宅クラスや、カルチャースクールのほか、シンガポールなどでもお菓子作りを教えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ひめありす＠灯れ松明の火
まつ
ＪＯＥ
ＭＯＴＯ
