出版社内容情報
※横丁酒場の料理教室
・いかをさばく
・あじを三枚におろす
・さざえをさばく
・アボガドの下ごしらえ
内容説明
横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを１８５品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
目次
第１章 ぐいっと一杯やりたくなる 横丁酒場の定番おつまみ（とりあえず；サラダ；煮物・蒸し物；焼き物；炒め物；揚げ物；和え物；豆腐；〆の一品；小鍋立て）
第２章 まだまだある 気軽につくれるおつまみレシピ集（クイックおつまみレシピ４７；文字だけおつまみレシピ２０）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ねむねむあくび♪
50
図書館の本♪呑み助の読友さんの本棚で、おつまみレシピ本を見つけて、自分も探してみた♪この本しか無かったけど(笑)なかなか良いなぁ～(*^。^*)どれも簡単ですぐ作れそうﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ♪買(*´艸｀*)2014/03/12
ココ
27
娘からのプレゼント。「夫婦で幸せな時間を過ごしてね。」だって。ありがとう！ 2017/04/08
yooou
26
ちょっと出来そうなやつをちまちま作って肴にするのが楽しみになっております。なかなか参考になる本でした。2016/11/06
keroppi
22
簡単に出来そうなおつまみがいっぱい。お酒が飲みたくなってきた。もつ煮込みとキンミヤ焼酎、そそるなぁ。2017/04/04
あつ子🌼
19
深夜に「ちくわきゅうり」だの「魚肉ソーセージ焼き」だの食べたくなる危険な本です。いつもありがとうございます。2019/05/13
