内容説明
本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料5つとそこから生み出される100種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテルの方程式」でカクテルを構成する材料を3つ(ABC)に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
目次
5本で100種以上つくれるカクテルスタートセット
第1章 カクテルづくりの方程式(カクテルの分類;カクテルの方程式 ほか)
第2章 カクテル・カタログ(ジン・ベース;ウォッカ・ベース ほか)
第3章 カクテルの基礎知識(カクテルづくりに必要なバー・ツール;カクテルのグラス ほか)
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バトルランナ-
6
とりあえず全部作ってみましたが、3年かかりました。集めたお酒70本近く。とほほ。
これっと
3
結局飲むのはフレンチコネクションばかり2017/05/06
circlepegasus
0
カクテルの基礎の基礎を知りたかったのと、写真付きで載ってる作り方を見て飲んだ気になるために購入。ベースに使えるお酒のカタログにもなってて今からでも作れそう2017/09/16
yoko
0
作らないし、強くもないが、カクテル関連の漫画で読んで興味を持ち、読んだ本。初心者の私にはわかりやすい。些細なことかもしれないが、カクテルの写真の背景がすべて黒で、見て楽しめる。他の本だと、背景の色が、黒だったり白だったりのものがあったから。カクテルの名前の由来というか意味というか、歴史がもう少し詳しく知りたかった。それをすると読みにくくなってしまいそうだけど。これに関しては、他の本を探すほうがよさそう。(図書本)2017/09/10
( ̄∀ ̄)
0
借りたカクテルの本のなかで一番分かりやすく、唯一貸出延長依頼した本。 このままカクテルにハマるなら購入も考えている2017/08/13