出版社内容情報
横山 タカ子［ヨコヤマ タカコ］
著・文・その他
内容説明
信州在住の郷土料理研究家が夫とふたり、元気に暮らすためのふだん着の食卓を紹介します。
目次
煮物の献立
焼き物の献立
蒸し物の献立
どんぶりの献立
めんの献立
鍋の献立
作りおき副々菜
汁物
ごはん
著者等紹介
横山タカ子［ヨコヤマタカコ］
長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開催するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
35
あっ、この人の郷土料理の本素敵だった！と思い出し、手に取りました。簡単な調理のレシピが紹介されていますが、どの料理も著者の長年の技術と経験に培われたものなのだ、と感動しました。また、ご家族やお宅の写真も素敵で、なんだかおうちにお招きいただいたような気持ちになれました。2022/11/28
宇宙猫
12
★★ 難しくはないけど、材料が微妙に多くて普通のご飯の参考にはならないかな。2024/01/14
あねさ～act3 毎年どれだけ積読を減らせるかが勝負😂
8
セロリの酢の物にチャレンジ👌 実はセロリってあんまり食べた事無くって…………😅2022/12/04
