出版社内容情報
日本一「お米」に詳しいJA全農米穀部監修の、お米を史上最高においしく食べるお米レシピ本が登場！ 世界に誇る日本のお米を味わい尽くす、TKG（卵かけごはん）や納豆ごはんの100倍おいしいアレンジ、がっつりジャンクなのっけ飯、チャーハン、ライスオムレツ、炊き込みご飯、おにぎり、すし、かゆ、もちや米粉のおやつまで、すぐに作れて幸せになれるごはんレシピが満載！ 5.6万フォロワーのJA全農 米穀部の公式Ｘ（元Twitter）で人気を博したパックごはんレシピも、新レシピを加え収録。日本一うまいお米の炊き方と保存法、自分にぴったりのお米の銘柄が選べる全国47都道府県の自慢の銘柄米の食味マップ＆ごはんのお供カタログ、ごはんに合うみそや梅干しの情報も。お米がさらにおいしく食べられて、全日本のQOL（クオリティオブライフ）が爆上がりする1冊！
内容説明
お米は、ごちそう。ＳＮＳフォロワー５．５万人！ＪＡ全農米穀部の至福のお米レシピ１９８。４７都道府県銘柄米の食味マップ・ごはんのお供カタログつき。
目次
１ 白ごはんは最強！のっけ＆かけごはん
２ チンして即ごちそう！パックごはんアレンジ
ＪＡ全農米穀部の結論！抜群にうまい、お米の炊き方と保存法
３ 食欲ファイヤー！！焼き飯＆炒めごはん
４ バリエーション無限大！まぜごはん＆炊き込みごはん
５ 幸せをにぎる！おにぎり＆すし
６ 心にじんわりしみる！おかゆ＆スープごはん
７ 甘いのも、しょっぱいのも！お米のおやつ
最高のカップリング！全国４７都道府県の銘柄米×ごはんのお供図鑑
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mint☆
83
うわー！レシピ1ページ目からおいしそう！TKG（卵かけご飯）だけでこんなにもバリエーションがあるなんて！さすがお米を知り尽くしたJA全農米穀部さんのレシピ本ですね。ご飯のお供から炊き込みご飯、米粉のレシピやお米の種類、超基本のご飯の炊き方、保存法も載っていて、とにかくご飯がおいしく食べられるあらゆるものを網羅しています。どれも簡単にできるものばかりで材料も少なく文字数も少なめ。パックご飯の簡単アレンジもありレシピも一人分なので、一人暮らしで料理なんてしませんって方でも簡単にできるんじゃないでしょうか。2024/02/27
まる子
28
#NetGalley 炊き込みご飯、おにぎり、おかゆにはじまり、お米ができるまでの流れ。炊き方や保存も。監修がJA全農米穀部だから何よりも信頼できるし、どれも美味しそう🤤日本全国の代表的なお米を紹介。北海道のゆめぴりかにはじまり、ネーミングセンスや内容で、自分が食べてみたいお米は「青森県・青天の霹靂」「岩手県・銀河のしずく」「福島県・福、笑い」「山梨県・梨北米こしひかり」「山口県・恋の予感」「沖縄県・ひとめぼれ」沖縄県は2月に海開きや、お米は1月頃から田植えが始まる。北の大地からは想像外（笑）2024/03/11
りらこ
22
このところお米の本を2冊立て続けに読んだらすっかりごはん好きに。いや元からね。この本は、全農米穀部によるお米を美味しく食べよう！な本。47都道府県それぞれのお米についてのページが秀逸。ネーミングセンスにクスッと笑えます。どれも一度は食べてみたいという気持ちになります。あとは精米したてのご飯の美味しさを読み、こちらもチャレンジしてみたいけど家に精米機を置くのはハードル高いよ…2024/03/18
tow
6
やっぱりご飯ってサイコー☆+☆)/ｻｲｯｺｰとなる一冊。2024/04/02
チョビ
4
ごはんののっけ丼が大好きな方は必読です！アイディアが本当にすごい！全米が泣いてます、いや輝きのコメ一粒。どの都道府県でもその都道府県ブランドのお米があるってところが、すごいですね。ただコンセプトはもちろん、実際には免許がないとできないので載せてないのですが、お酒用のお米とか見てみたかったなあ。こういうの見ると、お米屋でお米買いたくなりますね。プラッシー、はどこ？2024/05/20
