出版社内容情報
「高たんぱく＆低脂質で、ダイエットにも健康にもいい！」と話題の大豆ミート。普段の食事にとりいれやすい簡単おいしいレシピ集
内容説明
高たんぱく＆低脂質！初めてでも簡単！オいしく作れるヘルシーレシピ。
目次
１ 初心者にまずはコレがおすすめ 大豆ミートの簡単レシピＢｅｓｔ８（大豆ミートのしょうが焼き；大豆ミート入りにんじんバターピラフ；大豆ミートのミートソーススパゲッティ ほか）
２ １品で大満足！の主食レシピ 大豆ミートの一皿ごはん（大豆ミートのドライカレー；大豆ミートでチキンライス風；大豆ミート入りキャベツとアンチョビーのパスタ ほか）
３ 洋風・和風・中華風・韓国風 大豆ミートのヘルシーおかず（洋風；和風；中華風；韓国風）
著者等紹介
牛尾理恵［ウシオリエ］
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。手間は最小限で忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。自身も糖質オフで１０ｋｇのダイエットに成功した経験を持つ
石原新菜［イシハラニイナ］
イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員。日本東洋医学会会員。漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたる。クリニックでの診療のかたわら、テレビやラジオへの出演、講演、執筆活動など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
